Efektivitas Fitobiotik Ekstrak Bawang Batak (Allium Chinense G.Don) Terhadap Pertumbuhan Ayam Kampung

  • Rika Adelina Universitas Pembangunan Panca Budi

Abstract

This study aims to examine the extent to which the use of Batak onion extract as a feed additive for free-range chicken is seen from feed consumption, weight gain and feed conversion. This study used 100 DOC native chickens. Feed using commercial feed with Energy Metabolism (EM) 2900 kcal and 21.5% Protein. The design used was a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. The treatments given as follows T0 = commercial feed without extra batak onions, T1 = commercial feed + 0.25% Batak onion extract, T2 = commercial feed + 0.50% batak onion extract, T3 = commercial feed + 0.75% extract Batak onions. The parameters observed were feed consumption, body weight gain and feed conversion. Data from the study, obtained the highest average feed consumption in the T3 treatment that is equal to 2,173 kg / head and the lowest average food consumption in the T0 treatment that is equal to 2,109 kg / head and after analysis obtained very significant different results. The highest body weight gain data in the T3 treatment was 0.931 kg / head and the lowest average weight gain in the T0 treatment was 0.779 kg / head and after analysis it was obtained that the results were very significantly different. The highest average of feed conversion at T0 treatment was 2.71 and the lowest average of feed conversion at T3 treatment was 2.33 after analysis showed very significant different results.
Keywords: Native chicken, batak onions, growth

References

Abdillah, H. A. S. R. I., Iqbal, M. U. H. A. M. M. A. D., & Amrul, H. M. (2012). First breeding records of Black-winged stilt Himantopus himantopus himantopus inIndonesia. 456ÿ89 ÿ 9 ÿ 56ÿ ÿ ÿ, 18.

Abidin, Z. 2002. Meningkatkan Produktivitas Ayam. Agromedia Pustaka, Jakarta

Achmanu, M. dan Rachmawati, R. (2011) Meningkatkan Produksi Ayam Pedaging Melalui Pengaturan Proporsi Sekam, Pasir dan Kapur Sebagai Litter. J. Ternak Tropika 12:38-45.

Alex P.I.P. 2014. Rotary Evaporator dan Prinsip Kerjanya. Chemistry. Jawa Timur.
Anggorodi, R. 2000. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT. Gramedia : Jakarta.
Anonim. 2013. Membuat Pakan Ternak. Available at : http://www.usahaternak.com/2013/12/membuat-pakan-ternak.html. Diakses pada 20 September 2014

Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Kampung. Penerbit Lembaga Satu Bogor: Gunung Budi.

Arslan, C.A.C dan L. L. Leon. 2004. Effect Probiotic Administration as Additive Pakan or by Drinking Water on Performance. Archiv fur Geflugelkunde. 68: 160-163.

Aryati, F., M.B. Aji dan N. Budiono. 2013. Pemberian Bawang Batak terhadap Performans Ayam kampung Pedaging. Jurnal Sains Veteriner, 31 (2): 156- 165.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) 2014, Kebun Tanaman Obat BPOM RI. [Online], accesed 11 Desember 2017, Avaible at: journal.unair.ac.id/filerPDF/113-124.doc

Cahyono B. 2007, Seri Budi Daya Bawang Daun dan Manfaat-manfaat spesies Bawang, Kanisius, Yogyakarta.

Cahyono B. 2012. Cara Meningkatkan Budidaya Ayam. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.

Chai WM, Liu X, Hu YH, Feng HL, Jia YL, Guo YJ, Zhou HT and Chen QX. 2013. Antityrosine and antimicrobial activities of furfuryl alcohol, furfural and furoic acid. International Journal of Biological Macromolecules. 57: 151-155. DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2013.02.019.

Departemen Kesehatan RI (DEPKES). 2000. Materia Medika Indonesia. Jilid VIII Jakarta: Depkes RI.

Dewi, G. A. M. K., M. Nuriyasa, dan I W. Wijana. 2011. Productivity of Kampung Chicken. The 2nd International Conference on Animal Nutrition

58

and Environment (ANI-NUE). Khon Kaen, Thailand. ISBN 978-616-438- 084-4 Vol. II.

Djulardi, A. Muis, H. dan Latif, S.A. 2006. Nutrisi Aneka Ternak Dan Satwa Harapan. Andalas University Press: Padang.

Dono, N. D. 2012. Nutrional strategies to improve enteric health and growth performance of poultry in the post antibiotic era. Thesis. University of Glasgow. Scotland.

Gazzani G. dan Grusak M. 2012,’Antimicrobial properties of Allium species’ in Current Opinion in Biotechnology, Elsevier, Amsterdam.

Gordon, S. H. dan D. R. Charles. 2002. Niche an Organic Chicken Product : Their Technology and Scientific Principles. Nothingham University Press, Definitions : III-X. UK.

Gunawan. 2002. Evaluasi Model Pengembangan Usaha Ternak Ayam Buras dan Upaya Perbaikannya (disertasi), Bogor. IPB, 2002.

Iskandar S, Resnawati H and Pasaribu T. 2000. Growth and carcaa responses of three lines of local chickens and its crossing to detary lysine and methionine in the Proc. Of the 3rd International Seminar on Tropical Animal Production: Animal Production and Total Management of Local Resources. Faculty of Animal Science-Gadjah Mada University.
Iskandar, S. 2006. Strategi Pengembangan Ayam Lokal. Wartazoa 16 (4) : 1-8.
Issa, K.J., J. M. dan Abo Omar. 2012. Effect of Garlic powder on performance lipid profile of broilers. Open journal of Animal Sciences Vol.2 (2): 62-68 http:/dx.doi.org/10.4236/ojas.2012.22010.

Juairini, E. Sumanto dan D. Zainuddin (2008), Pengembangan Ayam Lokal dan Permasalahannya Di Lapangan. Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi Pengembangan Ayam Lokal. Bogor.

Kamal, M. 2000. Kontrol Kualitas Pakan. Fakultas Peternakan Univesitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Kang SS, Lim DR and Kyung KH. 2010. 3-(allyltri-sulfanyl)-2-amino-propanoic acidl, a novel non volatile water-soluble antimicrobial sulfur compound in heated garlic. J. Med Food. 13 (5): 1247-253. DOI: 10.1089/jmf.2010.1059.

Kustiningrum, D. R. 2004. Pengaruh Pergantian Pakan Starter Terhadap Performance Ayam Kampung. Skripsi. Universitas Brawijaya Fakultas Peternakan: Malang.

Kyung KH. 2012. Antimicrobial properties of allium species. Current Opinion in Biotechnology. 23:142-147.

Li, F., L.M. Zhang, X.H. Wu, C. Y. Li, X.J. Yang, Y. Dong, A. Lemme, J.C. Han, and J.H. Yao. 2013/ Effects of metabolizable energy and balanced protein on egg production, quality and components of lohmann brown laying hens. J. Appl. Poult. Res. 22: 36

Lim T.K. 2013, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants: Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs, Springer, Berlin.

Lubis, a. R. (2018). Keterkaitan kandungan unsur hara kombinasi limbah terhadap pertumbuhan jagung manis. Jasa padi, 3(1), 37-46.Siregar, d. J. S. (2018). Pemanfaatan tepung bawang putih (allium sativum l) sebagai feedadditif pada pakan terhadap pertumbuhan ayam broiler. Jurnal abdi ilmu, 10(2), 1823-1828.

Majid DA. 2002. Performa Ayam Kampung dan Merawang (umur 5-12 minggu) yang diberi tepung bawang batak dalam ransumnya. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian, Bogor.

Mulyono, S. 2004. Beternak Ayam Buras Berorientasi Agribisnis. Penebar Swadaya: Jakarta.
Murtidjo, B. A. 2006. Pedoman Meramu Pakan Unggas. Kanisius. Yogyakarta.
Nawawi, N. T., dan Nurrohman. 2011. Pakan Ayam Kampung. Penebar Swadaya. Jakarta.

Patra A.K. 2012, Dietary Phytochemicals and Microbes, Spinger, Berlin.

Pontana, Y. dan A. Siriwa. 2004. Ransum Ayam dan Itik. Cetakan IX. Penebar Swadaya. Jakarta.

Poeloengan M, Chairul. Iyep K. Siti S. dan Susan MN. 2006. Aktivitas Antimikrob dan Fitokimia dari Beberapa Tanaman Obat. [Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner]. 974-978.

Pond, W. G., D. C.. Crunch and K.R. Pond. 2001. Basic Animal Nutrition and Feeding. 4th ed. John Willey and Sons, Canada.

Priyanti, A. T. Sartika. Priyono. T. B. Julianto. T. D. Soedjana. S. Bahri. dan B. Tiesnamurti. 2016. Kajian Ekonomik dan Pengembangan Inovasi Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB), Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Bogor.

Purwanti, S. 2015. Efektivitas Pemanfaatan Probiotik Ekstrak Kunyit dan Bawang Sebagai Feed Additive Untuk Meningkatkan Kualitas Gastrointestinal, Kinerja Produksi dan Kualitas Daging Broiler. Disertasi. Program Pascasarjana. Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Rasyaf, M. 2000. Memelihara Ayam Buras. Kanisius: Yogyakarta.

Rasyaf, M. 2001. Seputar Makanan Ayam Kampung. Kanisius: Yogyakarta.

Rasyaf, M. 2006. Beternak Ayam Kampung. Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta.

Rochiman, K. 2010. Pembiakan Vegetatif. Bogor: Departemen AgronomiFakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Rao, Q. S. V., D. Nagalashmi, and V. R. Redy. 2002. Feeding to Minimize Heat Stress. Poultry Internasional 41 : 7.

Redaksi Agromedia. 2005. Beternak Ayam Kampung Petelur. Agromedia Pustaka: Jakarta.

Ritonga, H. M., Setiawan, N., El Fikri, M., Pramono, C., Ritonga, M., Hakim, T. & Nasution, M. D. T. P. (2018). Rural Tourism Marketing Strategy And Swot Analysis: A Case Study Of Bandar PasirMandoge Sub-District In North Sumatera. International Journal of Civil Engineering and Technology, 9(9).

Robinowitch HD and Currah L. 2002. Allium Crop Science: Recent Advances. New York: CABI Publishing.

Rukmana, R. 2003. Ayam Buras: Intensifikasi Dan Kiat Pengembangan. Kanisius: Yogyakarta.

Sajar, S. (2017). Kisaran Inang Corynespora cassiicola (Berk. & Curt) Wei Pada Tanaman Di Sekitar Pertanaman Karet (Hevea brassiliensis Muell). Jurnal Pertanian Tropik, 4(1), 9-19.

Sajar, s. (2018). Karakteristik kultur corynespora cassiicola (berk. &curt) wei dari berbagai tanaman inang yang ditumbuhkan di media pda. Agrium: jurnal ilmu pertanian, 21(3), 210-217.

Santosa, U. 2000. Limbah Bahan Ransum Unggas Yang Rasional. PT. Bhratara Karya Aksara: Jakarta.

Santoso, 2001. Pakan Ayam Buras. http://www.pustaka- deptan.go.id/agritech/ppua0107.pdf. (diakses tanggal 25 November 2006).


Sanusi, A., Rusiadi, M., Fatmawati, I., Novalina, A., Samrin, A. P. U. S., Sebayang, S., & Taufik, A. (2018). Gravity Model Approach using Vector Autoregression in Indonesian Plywood Exports. Int. J. Civ. Eng. Technol, 9(10), 409-421.


Sari, F. P., dan Setiati. Murtiningsih. 2011. Ekstraksi Zat Aktif Antimikroba dari Tanaman sebagai Antibiotik Alami. Fakultas Teknik. Universitas Diponegoro. Semarang.

Sartika, T. 2000. Studi Keragaman Fenotipik dan Genetik Ayam KUB (Gallus Gallus Domesticus) pada Populasi Dasar Seleksi. Tesis. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Schrezenmeir J dan Vrese M. 2001. Growth response and feed conversion efficiency of Tor putitora Ham, fry at varyng dietary protein levels. Pakistan Journal of Nutrition 9: 86-90.

Setiawati, W., R. Murtiningsih., G.A. Sopha., dan T. Handayati. 2007. Petunjuk Teknis Budidaya Tanaman Sayuran. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Bandung.

Siregar, A.P., dan Sabrani. 2005. Teknik Beternak Ayam Pedaging di Indonesia. Magie Group. Jakarta.

Siregar, M., & Idris, A. H. (2018). The Production of F0 Oyster Mushroom Seeds (Pleurotus ostreatus), The Post-Harvest Handling, and The Utilization of Baglog Waste into Compost Fertilizer. Journal of Saintech Transfer, 1(1), 58-68

Sitepu, s. A., udin, z., jaswandi, j., & hendri, h. (2018). Quality differences of boer liquid semen during storage with addition sweetorangeessential oil in tris yolk and gentamicin extender. Jcrs (journal of community research and service), 1(2), 78-82
Suci, D. M., dan Hermawan w. 2012. Pakan Ayam. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suhendra, R., Setijiningsih, L., dan Suryati, Y. 2005. Pertumbuhan Ternak Yang Diberi Pakan Dengan Kadar Protein Berbeda. Laporan Penelitian Peternakan, Bogor, 7-4 pp.

Sulandri, S., M.S.A. Zein, S. Paryanti dan T. Sartika. 2007. Taksonomi dan asal- usul ayam domestikasi. hlm. 5-25. Dalam K. Dwiyanto dan S.N Prijono (Ed). Keanekaragaman Sumber Daya Hayati Ayam Lokal Indonesia: Manfaat dan Potensi. Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Bogor.

Sulardi, T., & Sany, A. M. (2018). Uji pemberian limbah padat pabrik kopi dan urin kambing terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat (Lycopersicum esculatum). Journal of Animal Science and Agronomy panca budi, 3(2).

Suprijatna. E., U. Atmomarsono, dan R. Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sutar RL, Mane SP and Ghosh JS. 2012. Antimicrobial activity of extract of dried kokum (Garcinia indi-ca C). International Food Research Journal. 19 (3): 1207-1210.

Syamsiah, I. S., Tajudin. 2003. Khasiat dan Manfaat Bawang Batak. Jakarta: Bratara Karya Aksara.

Syahputra, B. S. A., Sinniah, U. R., Ismail, M. R., & Swamy, M. K. (2016). Optimization of paclobutrazol concentration and application time for increased lodging resistance and yield in field-grown rice. Philippine Agricultural Scientist, 99(3), 221-228.

Triana, A. 2014. Kebutuhan Nutrisi Pada Ayam Broiler. Skripsi Peternakan. Jurusan Peternakan Universitas Brawijaya, Malang.

Utami, Prapti. 2013. Umbi Ajaib Tumpas Penyakit. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

Varianti I. N, Umiyanti A. dan Luthfi D. M. 2017. Pengaruh Pemberian Pakan dengan Sumber Protein Berbeda Terhadap Efisiensi Penggunaan Protein Ayam Lokal Persilangan. Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. 17. (1) : 53-59.
Wahyu, J. 2002. Ilmu Nutrisi Unggas. Gajah Mada University Press: Yogyakarta.
Waluyo L. 2014. Ilmu Bahan Pakan Ternak dan Formulasi Pakan Unggas. University of Brawijaya Press: Malang.

Widodo, W. 2002. Nutrisi dan Pakan Unggas Kontekstual. UMM: Malang.

Wijaya, C, H., Irene, T.H dan Anton. A. 2001. Komponen Karakteristik Umbi Bawang Batak. J Tek dan Industri Pangan. 12 (2) : 117-125.

Windisch, W. and Kroismayr. 2007. Natural Phytobiotics for Health of Young Piglets and Poultry: Mechanisms and Application. J. Dairy Sci. 90: 643.

Wu Z. dan Raven 2013, Flora of China Vol. 24, Missouri Botanical Garden Press, St. Louis.

Yasni S. 2013. Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah. Bogor: IPB Pr.

Yulianti, D. 2015. Strategi Pemanfaatan Pakan Sumberdaya Lokal dan Perbaikan Manajemen Ayam Lokal. Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi Pengembangan Ayam Lokal. BPT, Bogor.

Zainuddin, D. 2008. Strategi Pemanfaatan Pakan Sumberdaya Lokal dan Perbaikan Manajemen Ayam Lokal. Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi Pengembangan Ayam Lokal. BPT, Bogor.

Zanatta N, Alves SH, Coelho HS, Brochhardt DM, Machado P, Flores KM, Da Silva FM, Spader TB, Santurio JM, Bonacorso HG and Martins MAP, 2007. Synthesis, antimicrobial activity, and QSAR studies of furan-3- carboxamides. J. Bioorganic and Medical Chemistry. 15 (5): 1947-1958. DOI: 10.1016/j.bmc.2007.01.003.
Published
2021-05-07
How to Cite
ADELINA, Rika. Efektivitas Fitobiotik Ekstrak Bawang Batak (Allium Chinense G.Don) Terhadap Pertumbuhan Ayam Kampung. Kumpulan Karya Ilmiah Mahasiswa Fakultas sains dan Tekhnologi, [S.l.], v. 1, n. 1, p. 112, may 2021. Available at: <https://jurnal.pancabudi.ac.id/index.php/fastek/article/view/1521>. Date accessed: 02 oct. 2022.