ANALISA PENDAPATAN PETERNAK KAMBING PERAH DI KECAMATAN SUNGGAL KABUPATEN DELI SERDANG

  • Irvan Sagala

Abstract

ABSTRAK Analisa usaha ternak kambing perah ini digunakan untuk mengetahui apakah usaha peternakan kambing perah menguntungkan atau tidak dan layak untuk dikembangkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan, keuntungan dan kelayakan peternakan kambing perah di Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah purposive sampling untuk melihat nilai input dan output Analisa finansial usaha ternak kambing perah (rata rata ) pada 4 skala pemeliharaan yaitu skala pertama dengan pemeliharaan 1-30 ekor, skala pemeliharaan kedua yaitu 31-60 ekor, skala pemeliharaan ketiga yaitu 61-90 ekor dan yang terakhir pada skala lebih besar / >90 ekor. Parameter yang diamati adalah biaya produksi, pendapatan, B/C (benefit / cost ) BEP harga dan BEP produksi. Hasil penelitian ini menunjukan biaya rataan produksi terbesar pada skala >90 yaitu Rp. 103.427.000,- dan yang terkecil pada skala 1-30 ekor yaitu Rp.35.365.000,-. Rataan pendapatan terbesar terdapat pada skala >90 ekor yaitu Rp. 98.320.500,- dan terkecil pada skala 1-30 ekor yaitu Rp. 26.640.405,-. analisa B/C ratio terbesar pada skala 31-60 yaitu 2,21 dan rataan Break Even Point produksi tertinggi pada skala >90 ekor yaitu 2.285 liter dan Break Even Point harga tertinggi pada skala 1-30 ekor yaitu Rp.33.137,-. Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa peternkan kambing perah di Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang layak untuk dikembangkan. Kata kunci : analisa usaha, kambing perah, kelayakan usaha.

References

DAFTAR PUSTAKA
Amel, Prilla,2011. Analisa Usaha Peternakan Kambing di Kenagarian Soak
Laweh kecamatan Kubung Kabupaten Solok. Padang. Universitas
Andalas: prenada media
Anonimous, 2015.Kasiat Susu Etawa.Penebar Swadaya, Jakarta: RinekaCipta
Damayanti, dan Bernadinust, 2002. Khasiat dan Manfaat Susu Kambing,
PT.ArgomediaPustaka, Jakarta
Hanum dan Zuraida. 2010 Jurnal Agripet Vol 10, No 2 (2010): Volume 10, No. 2,
Oktober 2010 page. 34-39 Publisher: JurusanPeternakan, Fakultas
Pertanian, Universitas Syiah Kuala
Hernanto, F., 1996. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.
Hernanto, 2002. Keuntungan Dari Beternak. Jakarta : kansius
https://www.inilamedan.com/2018/07/populasi-hewan-ternak-di-kabupaten.html
Jul Mansyah Sembiring. 2014Analisis Finansial Kambing Perah Menggunakan
Pakan Ubi Kayu PADA UD “PETERNAKAN ANDREY” Di Tanjung
Morawa. SKRPSI. Fakultas PertanianUNPAB. Medan
Kasmir dan Jakfar. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: Penerbit Kencana
Prenada Media.
Kasmir. 2009. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: Prenada Media
Kotler Philip, dan Gary Amstrong. 2008. Prinsip – Prinsip Pemasaran. Jakarta :
Erlangga
Kotler Philipip , dan Gary Amstrong. 2012. Principles Of Marketing,
Globaledition, 14 Edition, Pearson Education. Jakarta :Erlangga
Lestari, K. (2018). Improving students’ achievement in writing narrative text through
field trip method in ten grade class of man 4 Medan (Doctoral dissertation,
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara).
Lubis, A. R., & Sembiring, M. (2019). Berbagai Dosis Kombinasi Limbah Pabrik
Kelapa Sawit (LPKS) dengan Limbah Ternak Sapi (LTS) terhadap
Pertumbuhan Vegetatif Jagung Manis (Zea mays Saccharata
Struth). AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian, 22(2),
Mulyadi. 2001. Auditing Buku 1. Jakarta: Salemba Empat.
Murtidjo, B.A., 1993. Memelihara Kambing Sebagai Ternak Potong dan Perah.
Kanisius, Yogyakarta.
Rangkuti.2005. Pemanfaatan Lahan pada Perkebunan. PenerbarSwadaya. Jakarta
Soekartawi. 2002. Analisis Usaha Tani. Jakarta: Universitas Indonesia.Jakarta
Sadono. 2002. Teori Mikro Ekonomi. Cetakan Keempat Belas.
Rajawali Press: Jakarta.
Sajar, S. (2018). Karakteristik Kultur Corynespora cassiicola (Berk. &Curt) Wei dari
Berbagai Tanaman Inang yang Ditumbuhkan di Media PDA. AGRIUM:
Jurnal Ilmu Pertanian, 21(3), 210-217.
Sanusi, A., Rusiadi, M., Fatmawati, I., Novalina, A., Samrin, A. P. U. S., Sebayang,
S., ... & Taufik, A. (2018). Gravity Model Approach using Vector
Autoregression in Indonesian Plywood Exports. Int. J. Civ. Eng. Technol,
9(10), 409-421
Setiawan T, Tanius A. 2002. Beternak Kambing Perah Peranakan Ettawa.
Jakarta:Penebar Swadaya.
Setiawan, A. (2018). PENGARUH PROMOSI JABATAN DAN LINGKUNGAN
KERJA TERHADAP SEMANGAT KERJA PEGAWAI DI LINGKUNGAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI MEDAN. Jurnal
Akuntansi Bisnis dan Publik, 8(2), 191-203.
Sigit, F. F. (2018). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Nilai Properti pada
Perumahan Berkonsep Cluster (Studi Kasus Perumahan J City).
Siregar, D. J. S. (2018). PEMANFAATAN TEPUNG BAWANG PUTIH (Allium
sativum L) SEBAGAI FEEDADDITIF PADA PAKAN TERHADAP
PERTUMBUHAN AYAM BROILER. Jurnal Abdi Ilmu, 10(2), 1823-1828.
Siregar, M., & Idris, A. H. (2018). The Production of F0 Oyster Mushroom Seeds
(Pleurotus ostreatus), The Post-Harvest Handling, and The Utilization of
Baglog Waste into Compost Fertilizer. Journal of Saintech Transfer, 1(1), 58
68.
Sitepu, S. A., Udin, Z., Jaswandi, J., & Hendri, H. (2018). QUALITY
DIFFERENCES OF BOER LIQUID SEMEN DURING STORAGE WITH
ADDITION SWEETORANGEESSENTIAL OIL IN TRIS YOLK AND
GENTAMICIN EXTENDER. JCRS (Journal of Community Research and
Service), 1(2), 78-82.
Sitepu, S. M. B. (2016). Strategi Pengembangan Agribisnis Sirsak di Kabupaten Deli
Serdang (Studi Kasus Desa Durin Simbelang Kecamatan Pancur Batu).
Sulardi, T., & Sany, A. M. (2018). Uji pemberian limbah padat pabrik kopi dan urin
kambing terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat (Lycopersicum
esculatum). Journal of Animal Science and Agronomy panca budi, 3(2).
Soepranianondo, K., R. Sidik, D. S. Nazar, S. Hidanah, Pratisto dan S. H. Warsito.
2013. Buku Ajar Kewirausahaan. Airlangga University Press. Surabaya.
Stani, Dewintha. 2009. Analisis Struktur Biaya Usaha Ternak Kambing Perah
(Kasus Tiga Skala Pengusahaan di Kabupaten Bogor) Raya Darmaga
Kampus IPB Darmaga Bogor 16680 WestJava Indonesia
Sudono.2005. Pemanfaatan Lahan pada Perkebunan. Penerbar Swadaya. Jakarta
Sukartawi, 2001, Analisa usahatani, Cetakan Pertama CV Rajawali, Jakarta.
Sukartawi, 2003. AgribisnisTeori dan Aplikasinya.PT RajaGrafindopersada,
Jakarta
Suratiah, Ken 2002 Analisis Finansial. Fakultas Pertanian Universitas Gadjah
Mada.Yogyakarta.
Susanto, D. Dan Budiman, N.S. 2005. Susu kambing. Jakarta : Penebar Swadaya
Syahputra, B. S. A., Sinniah, U. R., Ismail, M. R., & Swamy, M. K. (2016).
Optimization of paclobutrazol concentration and application time for increased
lodging resistance and yield in field-grown rice. Philippine Agricultural
Scientist, 99(3), 221-228.
Tjiptono, dan Fandy, 2008. Strategi Pemasaran, Edisi III, CV. Andi Offset,
Yogyakarta
Umar, 2000. Riset Pemasaran Dan Penilaian Kosumen. Jakarta : PT Gramedia
pustaka
Yulisni 2015. Analisa Usaha Kambing Peranakan Etawa Dengan Suplementasi
Daun Singkong (Manihot Esculenta Crants ) Di Tanjung Selamat
Kecamatan Sunggal Kabupaten DeliSerdang SKRIPSI. Prodi Peternakan
Universitas Pembangunan Panca Budi Medan.
Published
2021-06-22
How to Cite
SAGALA, Irvan. ANALISA PENDAPATAN PETERNAK KAMBING PERAH DI KECAMATAN SUNGGAL KABUPATEN DELI SERDANG. Kumpulan Karya Ilmiah Mahasiswa Fakultas sains dan Tekhnologi, [S.l.], v. 1, n. 1, p. 465, june 2021. Available at: <https://jurnal.pancabudi.ac.id/index.php/fastek/article/view/2440>. Date accessed: 12 aug. 2022.